无论是为了孩子上学选择学区房，还是为了蜗居在大城市，总会有很大一部分人选择老破小。房外非洲房内欧洲可能是最后的妥协了。所以房屋翻新、格局规划成为必然。除非选择开放式厨房，否则真的是一个人在厨房都转不开身，台面上堆放的各种杂物使整个空间更显杂乱狭促。如何让狭小的空间整洁实用，厨电选择以及合理布局极为重要。

电器选择

国人都有囤东西的习惯，想着万一什么时候用得到呢?但事实上很多东西可能好几年都用不上，所以做减法才是为生活减负并且节省空间的好办法，厨电选择也是如此。

要说厨电，真的是令人眼花缭乱，特别是近些年兴起的各种网红小厨电，颜值高占地小，价格还比较便宜，受到大众追捧，忍不住就会买买买，然而大都闲置吃灰。

真正实用又能提升幸福感的家电，有这几样就够了。

烟灶自不必说，几乎是每个家庭必备，虽然上方空间浪费，但燃气灶下面的空间也是可以加以利用。当然大家也可以选择集成灶尝尝鲜，空间利用率更高。

电饭煲必不可少，这与国人爱吃主食的习惯密不可分，至于电饭煲的选择也无需过多赘述，凭条件和使用需求选择即可。

如无特殊专业烹饪需求，集成了微波炉、蒸箱、烤箱的微蒸烤一体机，足够满足日常所需。如果想偷懒，饭菜一起蒸也没什么问题。

相信有能力蜗居在大城市的人经济条件不会差，最缺失的是时间。加之潮湿的南方餐具需要在消毒柜里储藏，避免细菌滋生、筷子发霉、蟑螂入侵等一系列问题的发生，所以今天的重头戏是洗碗机。

水电消耗这些老生常谈的问题没必要再说，功能性以及实用性才是关注的重点。洗碗机的清洁效果自不必说，健康的清洁剂、超高的水温，有效清洁杀菌，不过蒸鸡蛋羹这类手洗都费劲的事儿还是不要难为洗碗机了。

清洗后部分带烘干功能的洗碗机还能做到至少三天的长时间杀菌储存的作用，一机两用，节省了消毒柜和部分橱柜空间的同时，还能免去洗碗的繁杂以及浪费的时间。

至于洗碗机的选择，厨电大品牌都是值得信赖的，十三套容量是首选，上下两层，一次解决餐具和锅的清洁，缺点是放餐具时容易将内门板弄脏;抽屉式和水槽式洗碗机不会弄脏门板，但是比较适合人口少的家庭，洗锅这件事还得手动解决。最完美的当然是是希望未来能够攻克技术难关，设计出双层抽屉式洗碗机。

合理布局

空间有限，厨电可以精简至以上四类必须品。但生活过程中难免会有各类用品出现，想要家越住越大，充足的储存空间藏起生活用品是不二法宝。在收纳届，日本绝对是无冕之王，而以上的厨电，我们完全可以借鉴日本的家电塔来将他们“藏”起来。

家电塔其实就是打个“顶天立地”的高柜，以13套容量的洗碗机为例，其高度大致在760mm~810mm之间;微蒸烤一体机高度大致在300mm上下，电饭煲的高度大致在260mm上下。完全可以将微蒸烤一体机和洗碗机上下排布，嵌入在家电塔中，上面再留出存放电饭煲的隔层，使用方便的同时，还能在最上方留出储存的空间。不到半平米的空间解决大部分厨电和部分储存空间。

如果厨房空间条件允许，冰箱也能嵌入在橱柜中，实在不行放在客厅也是大多数家庭的选择。

至于烟机灶具只能老老实实安装，不过要是选择集成灶以及水槽洗碗机，那节省的空间更是自不必说。

将厨电嵌入在橱柜中，确实能够让整体美观整洁，但装修后才考虑这些则为时已晚。我们需要在装修前，确定好要购买的嵌入式厨电的尺寸以及所需要的管道、插座数量以及散热空间，将后期会出现的问题通通解决。另外建议水槽下预留出垃圾处理器的位置。

除了精简电器以及嵌入式安装，一定要多多设计储存空间，将未来所需的物品藏在橱柜中，保持台面的整洁空旷，是保障厨房空间使用起来不局促的重要手段。

（华龙网综合）